レストラン シャンボール(リーガロイヤルホテル大阪)

開催の候補日

• 2026年07月11日(土)
• 2026年07月14日(火)
• 2026年07月19日(日)

目的・スタイル

• コース料理をじっくり味わいたい
• 雰囲気を楽しみたい
• 会話・交流を楽しみたい

募集内容

フェルメール展のチケットぴあ先行抽選で落選、tabiwa先行販売も売り切れで絶望しているのですが、せめてコラボレーションランチだけでも頂きたいと考えています。同じ境遇の方はもちろん、フェルメール関係なしに、美味しいお料理・絵画のように目にも鮮やかな盛り付け・フレンチがお好きな方もいらっしゃれば、ご一緒頂けると幸いです。 ●予約コース 【ムニュ フェルメール】フェルメールの世界を味わう ●コース内容 ・目に美味しく 手に優しく フェルメールの世界へはじまりの一皿 ・光の調和 国産イセエビとカリフワーのハーモニー　コンソメジュレとキャビアの輝き ・牛乳を注ぐ女 シナモンミルク風味のパンペルデュとフォワグラのポワレ アプリコットのアクセント ・ターバンとフェルメールブルー 舌平目と帆立貝のサフラン風味　ターバン仕立てソースヴァンジョーヌ ・静寂に差し込む光 大和牛ロース肉を備長炭でじっくりと焼き上げて　野辺地葉つきこかぶを添えて クリアな輝きのソースとともに ・練り絵具 デザート前のお愉しみ ・真珠の耳飾りの少女 フェルメールブルーのジュレにしのばせたココナッツのブランマンジェ パールの輝きとともに ・食後のお飲み物と彩り小菓子 ●コース料金（お一人様） 25,300円（消費税・サービス料込） ※上記●コース料金（お一人様）に加え、別途ドリンクを飲まれる方は各自追加で負担をお願いします。